CALEFACCIÓN Y EQUIPOS DE CONGELACIÓN
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Congelador espiral autoapilable Congelador espiral autoapilable

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Congelador espiral autoapilable

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El congelador en espiral autoapilable es un congelador de diseño compacto e higiénico.En comparación con el congelador en espiral tradicional de baja tensión, el congelador en espiral autoapilable elimina los rieles que soportan la cinta, lo que significa hasta un 50 % más de producción de congelación con el mismo espacio.Los transportadores son casi 100 % accesibles para la limpieza gracias a la eliminación del riel de la correa y el tambor.El congelador ha combinado el sistema de limpieza en el lugar (CIP) de última generación.Un diseño abierto, fácil de limpiar y accesible optimiza los estándares de saneamiento y reduce el tiempo de inactividad del sistema para la limpieza y el mantenimiento.Esta función reduce la contaminación y prolonga la vida útil del equipo al evitar la acumulación de desechos y simplificar el proceso de limpieza.
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El congelador en espiral autoapilable es un congelador de diseño compacto e higiénico.En comparación con el congelador en espiral tradicional de baja tensión, el congelador en espiral autoapilable elimina los rieles que soportan la cinta, lo que significa hasta un 50 % más de producción de congelación con el mismo espacio.Los transportadores son casi 100 % accesibles para la limpieza gracias a la eliminación del riel de la correa y el tambor.El congelador ha combinado el sistema de limpieza en el lugar (CIP) de última generación.Un diseño abierto, fácil de limpiar y accesible optimiza los estándares de saneamiento y reduce el tiempo de inactividad del sistema para la limpieza y el mantenimiento.Esta función reduce la contaminación y prolonga la vida útil del equipo al evitar la acumulación de desechos y simplificar el proceso de limpieza.


Características de la estructura

a) Higiene

Solo hay un cinturón dentro de la zona de congelación, pero ninguna otra estructura, lo que garantiza el requisito de higiene del congelador.

b) Espacio de piso más pequeño

Menos espacio en el suelo pero mayor capacidad de congelación, en comparación con los congeladores en espiral tradicionales.

C) Sistema de descongelación por aire opcional

Se rocía aire comprimido al evaporador a intervalos de tiempo.El conducto de aire aspirará la escarcha de las aletas.El tiempo de intervalo entre dos descongelaciones se extenderá.

d) Sistema de limpieza CIP

El sistema de limpieza CIP rociará agua caliente al evaporador, los ventiladores, el interior y el exterior de la torre en espiral, la superficie de trabajo de la correa y la plataforma, una vez que se complete todo el procesamiento.También se rociará agua y agente limpiador de espuma para la limpieza.Después del proceso de desinfección, todo el sistema se enjuagará nuevamente con agua.Habrá varios modos para su elección, una vez que haga una elección, todo el proceso de limpieza se llevará a cabo y se completará automáticamente.

mi) Sistema de accionamiento patentado

El tipo de cinta patentada organiza la salida de aire a contracorriente con los productos a congelar.Buen dispositivo de equilibrio de la presión del viento, excelente diseño y tecnología de fabricación, garantiza una estructura exquisita y productos finos.

F) Control integrado PLC

Hay varios modos de control establecidos en el sistema PLC, así como el modo de limpieza.El cliente puede elegir según diferentes condiciones.


Con todas las características descritas anteriormente, como espacio reducido, mayor capacidad y buenas condiciones de higiene, etc., la mayoría de los clientes aceptan el congelador en espiral autoapilable.


Estructura principal del congelador.

1) Fundación (Fundación de hormigón ofrecida por el cliente)

Calefacción eléctrica equipada con la fundación.Hay 2 cables calefactores que se pueden cambiar.Toda la caja de interruptores y terminales de los cables se colocan en el extremo de salida, excepto el extremo de salida del cable.Bajo voltaje de 380-460V, la temperatura se puede mantener a 70 0C. La potencia es de 35 W/m, la capa de protección del suelo está cubierta con un revestimiento resistente a la erosión para evitar que los cimientos se congelen.

2) Recinto aislante

Recinto de espuma de poliuretano de alta densidad de 150 mm de espesor revestido con chapa de acero inoxidable.Todas las juntas de acero inoxidable están continuamente selladas contra el crecimiento bacteriano y la penetración de humedad.

La densidad de la espuma PU es superior a 42 kg/m3.Los paneles están conectados por modo cóncavo-convexo.

Todas las juntas de acero inoxidable se sellan continuamente por duplicado contra el crecimiento bacteriano y la penetración de humedad.

Hay calentador de puerta entre la puerta y el marco de la puerta;puede comenzar automáticamente cuando la temperatura interior de la puerta es inferior a 7 0C.

Hay un interruptor de seguridad en la puerta de servicio.El congelador se detendrá y emitirá una alarma cuando la puerta esté abierta.Hay una puerta de seguridad dentro de la puerta de servicio en el extremo de entrada.El congelador puede seguir funcionando cuando se abre la puerta de servicio.El operador puede verificar las condiciones de funcionamiento dentro del congelador.Pero si se abre la puerta de seguridad, el congelador se detendrá y emitirá una alarma.

3) Canaleta de agua en el panel base dentro del gabinete

El canal de agua en el panel base incluye 4 partes, todas hechas de acero inoxidable.Hay abrevaderos a ambos lados.El drenaje está en la posición más baja, la diferencia de altura es de unos 80 mm.El drenaje es fluido.Todas las partes estructurales internas están instaladas dentro del canal, lo que garantiza la integridad del congelador y que el agua de limpieza y descongelación no se filtre en el panel base.

4) Accionamiento principal

El accionamiento principal está diseñado de acuerdo con el concepto de tecnología de accionamiento avanzada europea.El sistema de conducción está funcionando de manera constante y confiable.La correa se conduce a 2 cadenas después de que ingresa al congelador desde el extremo de alimentación.La correa impulsada se carga en la base de la cadena y el apilador, y forma una espiral.Los interruptores de aproximación están instalados a ambos lados de las placas deflectoras de la correa.Cuando la correa se sale de su camino o se deforma, se activa la alarma.El apilador se carga en la cadena de conducción.Cada cadena está conectada a un motor de accionamiento y una caja de engranajes independientes, lo que ofrece una potencia de accionamiento a todo el apilador.Hay un dispositivo de elevación para levantar la correa hacia arriba y hacia el extremo de salida del congelador en espiral.

5) Evaporador

El evaporador y el tubo de evaporación pueden estar hechos de acero inoxidable o aleación de aluminio.Las aletas están hechas de aleación de aluminio.El tamaño del tubo de evaporación SS es φ20 × 0,8, las aletas de aluminio de 0,5 mm de espesor permiten una brida de 10 mm de altura, lo que proporciona una superficie de contacto suficiente entre las aletas y los tubos.Ha pasado la prueba de presión de 24kg/cm2.

Estamos utilizando ventiladores axiales de alta presión, con aspas de aleación de aluminio.El marco está hecho de acero inoxidable.Los ventiladores son de alta eficiencia y ahorran energía, funcionan constantemente con poco ruido.La salida de aire es fluida y asegura un buen efecto de congelación.


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6) cinta transportadora

El material es acero inoxidable SUS304, que puede cumplir con los requisitos de higiene del procesamiento del producto.

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7) Dispositivo de entrada y salida

El dispositivo de alimentación se combina con el riel de alimentación y el rodillo.La tira deslizante se instala en el riel, lo que ofrece una superficie de baja fricción para el funcionamiento de la correa.Hay una varilla de límite de altura del producto y un interruptor de aproximación en el dispositivo de alimentación.Cuando la altura del producto es superior al límite, la cinta se detendrá automáticamente y emitirá una alarma.Hay un dispositivo impulsor separado en el dispositivo de salida, que funciona sincronizado con el impulsor principal.Puede quitar los productos restantes adheridos a la correa de malla, junto con la placa rascadora de salida.El motor impulsor impulsa el rodillo de salida mediante componentes impulsores de cadena.

8) Segunda planta

El segundo piso es para facilitar el servicio y el mantenimiento, y dividir todo el aire voló en una zona de alta y baja presión.

9) Sistema de equilibrio de aire

El congelador está equipado con un sistema de equilibrio de aire, que funciona de acuerdo con el cambio de presión de carga en la correa dentro del congelador.El aire fluye a través del deflector de aire, el cinturón y la placa de penetración de aire, controlado por los componentes de ajuste de la puerta de ventilación.Los componentes crean presión de aire al cambiar el ángulo de apertura de la puerta de ventilación.La cortina de aire se forma para evitar que el aire frío se escape por el extremo de salida.Bajo este sistema de balanceo de aire, apenas hay pérdida de aire frío en los extremos de entrada y salida en este tipo de sistema.

10) Sistema de lubricación

El exclusivo sistema de lubricación lubrica continuamente la bola, el riel de bolas y la tira deslizante de plástico.La bomba está controlada por el PLC y entrega el aceite a cada punto de lubricación.Las bombas son de SKF, importadas de Suecia.

11) Dispositivo de tensión de la correa

Hay cambios en la longitud total de la correa de malla cuando se ejecuta bajo gasto en caliente y uso normal.La tensión de la correa se utiliza para compensar este tipo de cambio.La correa se carga en el dispositivo de tensión mediante el eje del rodillo de salida a través de las tiras de soporte de la correa, lo que permite que la correa se tense o se afloje cuando sea necesario.Si la correa está demasiado apretada o demasiado floja, el interruptor de límite enviará una señal al circuito de control y detendrá el congelador en consecuencia.

12) Parte de control eléctrico

Todas las operaciones son controladas y monitoreadas por el panel de control.Hay indicador de voltaje, medidor de amperios, pantalla táctil e interruptor de iluminación en el panel.La cubierta antipolvo está equipada al costado de la caja de control.La calefacción interna siempre está encendida para secar la posible humedad dentro de la caja y evitar fallas y costos de servicio innecesarios.La ventilación en el interior de la caja de control se realiza aspirando el aire a través de un ventilador con filtro.El aire fluye pasando las rejillas de filtración en la caja de control.Cuando presione el interruptor de encendido, los ventiladores estarán funcionando.


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13) Mango de servicio

La manija de servicio está configurada para dar servicio y mantenimiento al congelador cuando está funcionando.Utilice el interruptor de la puerta de acceso lateral cuando opere la manija de servicio.

14) Paradas de emergencia

Hay 2 paradas de emergencia en los extremos de entrada y salida (totalmente 4 paradas).Cuando hay alguna condición de emergencia, puede detener el congelador con los botones.

15) ADF/sistema de descongelación por aire

El sistema ADF puede eliminar la escarcha del evaporador en poco tiempo mediante una fuerte salida de aire.El sistema funciona continuamente según el modo establecido para cubrir todo el evaporador.Este sistema puede utilizar el evaporador de manera más eficiente y extender el tiempo de producción del eje.El secador de aire seca el aire comprimido del compresor de aire por el filtro.La temperatura más alta puede ser +300C. El aire se seca hasta un punto de rocío a presión de -400C. El aire seco ingresará al tanque de almacenamiento de aire a través de un filtro.Al abrir y cerrar la electroválvula de ángulo recto, el aire ingresa a las boquillas de aspersión.Cuando el sistema ADF se mueve en una dirección, las boquillas de rociado rociarán aire de acuerdo con la dirección.Hay un interruptor de límite en el extremo que hace que el motor gire en la dirección de inversión, la dirección de pulverización de la boquilla también será inversa.Cuando la temperatura del congelador esté por debajo de la temperatura de formación de hielo, se iniciará el sistema ADF.


Aplicaciones del producto

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